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小家电保养技巧(电磁炉篇)

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2009-5-26 8:19:09

电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波辐射，不像燃气炉具会有泄漏、爆炸等危险。目前,电磁炉已成为家庭烹饪的主力炉
具。使用和保养：

1、电磁炉对食物进行的加热、煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。

2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求锅具底部有一定的水平面积。

(编辑:中国易修网-陈涛来源: 宁夏日报)

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